Spanische Sangría
Die spanische Sangría (span. von sangre „Blut“) ist ein bowlenähnliches Getränk aus Rotwein, Fruchtstücken (Zitrusfrüchte wie z.B. Orange u. Zitrone), Fruchtsaft und Weinbrand.
Für eine Sangría gibt es kein einheitliches Rezept, deshalb stellen wir hier ein mögliches Rezept für eine Sangría vor:
Para 3 litros – zur Herstellung von 3 Litern benötigt man:
- 2 botellas de vino tinto de 75 cl = 2 Flaschen Rotwein á 75cl
- 1 1/2 l. de gaseosa o refresco de limón = 1,5l Limonade
- 12 cucharadas de azúcar = 12 EL Zucker
- 1 limón = 1 Zitrone
- 1 naranja = 1 Orange
- 2 melocotones que no estén muy duros y sean muy aromáticos = 2 reife, aromatischePfirsiche
- 1 plátano tirando más a verde que a maduro = 1 fast reife Banane
- 10 clavos de olor = 10 Nelken
- Canela en rama
= 1 Zimtstange
Sangría wird kalt in Glaskaraffen gereicht oder auch bei grosser Hitze mit Wasser verdünnt getrunken.
